Bramborový salát: Klenot české kuchyně na vašem talíři

Bramborový salát je tradiční český pokrm, který se skládá z nakrájených brambor, kyselých okurek a cibule smíchaných s krémovou omáčkou. Tento salát je osvěžující a chutný, často se podává jako příloha k různým masovým pokrmům.

Ingredience:

• 1 kg brambor
• 3 větší kyselé okurky
• 1 větší cibule
• 200 g majonézy
• 2 lžíce hořčice
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce octa
• Sůl a cukr podle chuti
• Čerstvě mletý černý pepř

Postup:

1. Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě, dokud nejsou měkké. Pak je nechte vychladnout.
2. Nakrájejte nakyslé okurky a cibuli na malé kostky.
3. Vařené a vychladlé brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
4. Do velké mísy smíchejte nakrájené brambory, okurky a cibuli.
5. V malé misce smíchejte majonézu, hořčici, olej, ocet, sůl, cukr a čerstvě mletý černý pepř, dokud se vytvoří hladká omáčka.
6. Omáčku přidejte k bramborové směsi a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
7. Bramborový salát dejte do lednice alespoň hodinu, než jej podáte. Tím se zlepší jeho chuť.

Bramborový salát je oblíbeným jídlem na českých stolech, zejména během letních pikniků, grilování a různých oslav. Je osvěžující a chutný a může být servírován jako příloha k masu nebo i jako samostatný pokrm.