Bramborový salát je tradiční český pokrm, který se skládá z nakrájených brambor, kyselých okurek a cibule smíchaných s krémovou omáčkou. Tento salát je osvěžující a chutný, často se podává jako příloha k různým masovým pokrmům.
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 3 větší kyselé okurky
- 1 větší cibule
- 200 g majonézy
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce octa
- Sůl a cukr podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř
Postup:
- Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě, dokud nejsou měkké. Pak je nechte vychladnout.
- Nakrájejte nakyslé okurky a cibuli na malé kostky.
- Vařené a vychladlé brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
- Do velké mísy smíchejte nakrájené brambory, okurky a cibuli.
- V malé misce smíchejte majonézu, hořčici, olej, ocet, sůl, cukr a čerstvě mletý černý pepř, dokud se vytvoří hladká omáčka.
- Omáčku přidejte k bramborové směsi a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Bramborový salát dejte do lednice alespoň hodinu, než jej podáte. Tím se zlepší jeho chuť.
