Velikonoční zajíček je oblíbeným symbolem jara a obnovy, přinášejícím do sváteční atmosféry radost a naději na nový začátek. Připravte se na chutnou a dekorativní lahůdku, která rozzáří váš sváteční stůl a zahřeje srdce vašich blízkých.
Ingredience:
- 220 g smetana ke šlehání
- 4 ks vejce
- 200 g cukr krupice
- 1 balíček vanilkový cukr
- 300 g polohrubá mouka
- 1 lžíce prášek do pečiva
- 2 ks hřebíček na ozdobu
- máslo na vymazání formy
- hrubá mouka na vymazání formy
Postup:
- V míse vyšlehejte smetanu, vejce a oba cukry do pěny. Pak zapracujte mouku s práškem do pečiva.
- Formu na zajíčka vymažte rozpuštěným máslem a vysypte moukou, těsto do ni nalijte a přiklopte.
- Pečte v předehřáté troubě na 175 °C asi 60 minut. Opatrně sejměte zadní díl a zkuste špejlí, jestli těsto nelepí. Mírně zchladlého zajíčka vyklopte z formy a nechte úplně vychladnout. Udělejte oči pomocí hřebíčků a ozdobit ho můžete barevnou stužkou.
