Rybí karbanátky jsou skvělou volbou pro toho, kdo hledá alternativu k tradičním masovým pokrmům, a také pro ty, kteří si rádi dopřejí výjimečné gastronomické zážitky. Své hosty ohromíte nejen výbornou chutí, ale také nádherným vzhledem.
Tento recept spojuje bohatou chuť rybího masa s osvěžujícími tóny jarní cibulky. Tato kombinace vytváří neodolatelné rybí karbanátky, které jsou zárukou spokojenosti vašich chuťových buňek. Jedná se o jídlo, které přináší do vaší kuchyně nádech jara a mořských chutí v jednom.
Ingredience:
- 200 g rybí maso z tresky, lososa, kapra…
- 2 ks jarní cibulka
- 1 ks vejce
- sůl
- pepř mletý
- 1 hrst strouhanka čerstvá, cca
- olej
- chilli papričky dle chuti
Postup:
- Rybí maso používáme čerstvé nebo rozmrazené, bez kostí a bez přidané vody.
- Maso rozmixujeme, přidáme vejce, osolíme a okořeníme pepřem a chilli papričkami dle chuti.
- Do směsi vmícháme drobně pokrájené cibulky i s částí zelené nati a zahustíme čerstvou strouhankou tak, aby byla směs kompaktní, ale ne příliš tuhá.
- Ze směsi vytvoříme menší placičky nebo kuličky, které smažíme ze všech stran dozlatova.
- Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.
Připravit tyto rybí karbanátky s jarní cibulkou je snadnější, než si myslíte. Vaše chuťové buňky vás za to budou milovat. Dobrou chuť!
