Palačinky jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů, které si můžete snadno připravit doma. Jejich křupavá vnější vrstva a měkký střed, provoněný vanilkou, vás doslova pohltí.
Tento recept na palačinky je nejen snadný a rychlý, ale také vás inspiruje k osobnímu tvoření. Přidáte-li do těsta ořechy, plátek ovoce nebo oblíbený sirup, palačinky se stanou vaším vlastním kulinářským uměním.
Tento jednoduchý pokrm se hodí k jakékoli příležitosti – ať už je to snídaně na víkend, rychlý oběd nebo sladká večeře. Představujeme vám recept na palačinky – oblíbená klasika, která nikdy nezklame a vždy zanechá úsměv na tváři.
Ingredience:
- 1 šálek hladké mouky
- 2 lžíce cukru
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 šálek mléka
- 1 velké vajíčko
- 2 lžíce rozpuštěného másla nebo rostlinného oleje
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu (volitelné)
- Rostlinný olej nebo máslo na smažení
Postup:
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva.
- V jiné míse rozšlehejte mléko, vajíčko, rozpuštěné máslo nebo olej a vanilkový extrakt (pokud ho použijete).
- Pomalu přilijte tekuté složky do suchých a míchejte je spolu, dokud nedostanete hladké těsto. Mělo by být řídké, ale ne příliš tekuté. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu více mléka.
- Rozehřejte pánvičku na střední teplotu a lehce ji potřete olejem nebo máslem.
- Nalijte lžíci těsta na pánvičku a rozetřete ji, aby vytvořila tenkou palačinku.
- Smažte palačinku z obou stran, dokud nezačne zlatě hnědnout. To by mělo trvat asi 2-3 minuty na každé straně, ale dobu smažení můžete upravit podle svých preferencí.
- Opakujte tento postup pro všechny palačinky, přidávejte olej nebo máslo na pánvičku podle potřeby.
- Palačinky můžete podávat s různými náplněmi, jako jsou sirupy, ovoce, ořechy nebo smetana. Nezapomeňte na trochu másla na vrchu.
Díky tomuto receptu vytvoříte základní palačinky, které si můžete přizpůsobit podle své chuti. Můžete do těsta přidat například ořechy, čokoládové hobliny, banány nebo další oblíbené ingredience. Dobrou chuť!
