Zima a horký šálek kávy – to je nerozlučná dvojice, která dokáže zpříjemnit i ty nejmrazivější dny. Pokud vás klasické espresso už trochu omrzelo, můžete si dopřát něco speciálního.
Recepty na kávové nápoje, jako je perníkový flat white, medové latté nebo tiramisu cappuccino, potěší chuťové buňky i milovníky sezónních pochoutek.
Perníkový flat white: kořeněná harmonie
Flat white s perníkovým kořením je ideální volbou pro ty, kteří si rádi dopřejí něco jemného a přitom výrazného. Potřebujete jen kvalitní espresso, mléko a směs perníkového koření. Po přípravě mléčné pěny stačí přidat špetku této směsi přímo na vrchol nápoje. Výsledkem je jemný, lehce pikantní nápoj, který evokuje Vánoce v každém doušku. Používáte-li automatický kávovar, dokonalá pěna i správné dávkování espressa budou hračkou.
Ingredience:
- 1 dvojité espresso
- 150 ml plnotučného mléka
- 1/2 lžičky perníkového koření (skořice, zázvor, hřebíček, nové koření)
- Špetka perníkového koření na ozdobu
Postup:
- Připravte si espresso, ideálně pomocí automatického kávovaru.
- Ohřejte mléko a vytvořte hustou mléčnou pěnu.
- Do šálku nalijte espresso, přidejte perníkové koření a promíchejte.
- Přilijte mléčnou pěnu a ozdobte špetkou perníkového koření.
Medové latté: sladká krása zimy
Kombinace mléčné pěny, espressa a kapky medu vytváří úžasně hřejivý nápoj. Med přidává jemnou sladkost a přirozený nádech přírody. Pro větší efekt můžete na vrch nápoje nasypat trochu skořice nebo drcených lískových oříšků. Pro tuto variantu je skvělý pákový kávovar, který vám umožní doladit každé espresso přesně podle vašich představ.
Ingredience:
- 1 espresso
- 200 ml plnotučného mléka
- 1–2 lžičky medu
- Špetka skořice nebo drcených oříšků na ozdobu
Postup:
- Připravte espresso – skvěle vám poslouží pákový kávovar, který umožní precizní extrakci.
- Ohřejte mléko a vytvořte pěnu.
- Do šálku dejte med, zalijte horkým espressem a promíchejte.
- Přilijte mléko s pěnou a ozdobte skořicí nebo oříšky.
Tiramisu cappuccino: dezert ve sklenici
Pokud jste fanoušky tiramisu, tento nápoj vás nadchne. Kromě espressa a mléčné pěny budete potřebovat mascarpone, kakao a kapku mandlového likéru (volitelně). Stačí mascarpone vmíchat do horkého espressa, přidat pěnu a posypat kakaem. Výsledek je tak lahodný, že si ho zamilujete už po prvním doušku.
Ingredience:
- 1 espresso
- 150 ml plnotučného mléka
- 1 lžíce mascarpone
- 1/2 lžičky mandlového likéru (volitelné)
- Kakao na posypání
Postup:
- Připravte espresso a ještě horké ho smíchejte s mascarpone, dokud se zcela nerozpustí.
- Přidejte kapku mandlového likéru (pokud chcete).
- Ohřejte mléko a vyšlehejte pěnu.
- Do šálku nalijte směs espressa a mascarpone, přilijte mléčnou pěnu a posypte kakaem.
Doporučení na závěr
Příprava těchto nápojů nemusí být složitá, pokud máte doma správné vybavení. Automatický kávovar vám ušetří čas a zajistí precizní výsledky. Pokud rádi experimentujete a kontrolujete každý detail, oceníte kvalitu pákového kávovaru.
Příprava těchto kávových variací může být zábavou i zážitkem. Příjemné zimní chvíle si můžete dopřát i doma, stačí trocha času, fantazie a dobrá káva. Který z nápojů vyzkoušíte jako první?
