Langoše: Klasická křupavá pochoutka s česnekem a sýrem

Langoše jsou placky z kynutého těsta, smažené do zlatého zbarvení. Jsou křupavé na povrchu a měkké uvnitř. Jsou oblíbenou pochoutkou na trzích, festivalech a jako rychlý a chutný pokrm kdykoliv.

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• ¹⁄₂ lžičky soli
• ¹⁄₂ lžičky cukru
• ¹⁄₂ lžičky čerstvého droždí
• 125 ml teplého mléka
• 1 vejce
• 1 lžíce oleje
• a sůl pepř na dochucení
• hrubá sůl na posypání

Postup:

1. V míse smíchejte mouku, 1/2 lžičky soli, cukr a droždí.
2. Přidejte teplé mléko, vejce a olej a vypracujte hladké těsto.
3. Těsto nechte v teple asi 30 minut kynout.
4. Těsto rozdělte na malé kuličky a každou z nich rozválejte na plát tak, aby byl asi 1 cm tenký.
5. Na plech položte rozválené těsto a nechte jej chvíli odpočinout.
6. Roztavte tuk v hluboké pánvi a smažte langoše dozlatova.
7. Hotové langoše potřete česnekem utřeným se solí a promíchaným s olejem, zalijte kečupem nebo tatarkou a bohatě posypte nastrouhaným sýrem.
8. Podávejte horké.

Langoše jsou výbornou volbou pro svačinu nebo lehký oběd. Jejich lahodná chuť a křupavá textura je staví na špičku mezi oblíbenými pokrmy. Zkuste tento snadný recept a udělejte svým chuťovým buňkám radost. Dobrou chuť!