Topinka nemusí být jen klasický suchý krajíc chleba. Tato varianta se salámem a sýrem je rychlá, chutná a nenáročná na přípravu i rozpočet.
Ingredience
- 15 dkg měkkého salámu
- 5 dkg sýru cihly
- 1 vejce
- 2 lžičky škrobové moučky
- tuk na smažení
- chléb
Postup přípravy
- Salám i sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme další ingredience a řádně promícháme.
- Touto směsí potřeme chléb (vrstva cca 5–8 mm) a vložíme natřenou stranou do rozpáleného tuku, pak osmažíme druhou stranu.
- Po vyjmutí z pánve, "suchou" stranu potřeme česnekem jako klasickou topinku a můžeme ji pokapat Maggi.
- Hotovou topinku dozdobíme dle chuti.
Poznámky
Recept je možné obměnit přidáním rozetřeného česneku, jemně nakrájené cibulky, zelené petrželky nebo kořenící směsi na čínu.
