Máslo vyndáme včas z lednice, aby změklo. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Banány oloupeme a vidličkou rozmačkáme. Smícháme je s citronovou šťávou (aby banány nezhnědly).

Změklé máslo utřeme s cukrem a vajíčky do pěny. Pak do směsi přidáme banány a nakonec nasekanou čokoládu.

V další misce smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu a špetku soli. Přidáme k máslové hmotě a mícháme, aby se všechny suroviny důkladně spojily.

Formu na muffiny vytřeme tukem a plníme těstem do 2/3. Dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut při 200 °C dohněda. Hotové muffiny vyndáme a po zchladnutí posypeme cukrem.